Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, la Lic. Silvina Cortez, de la Cátedra Nutrición y Alimentación Humana de la escuela de Nutrición de la Facultad de Ciencias Médicas menciona que “El lema del día Mundial de la Alimentación propuesto para el corriente año Nuestras acciones son nuestro futuro. Un mundo Hambre Cero para 2030 es posible y realizando una revisión de los diecisiete Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)1 planteados por la FAO, no cabe más que argumentar que el fin de la pobreza y el hambre cero se tornan
utópicos a la luz de los datos estadísticos ofrecidos por organismos gubernamentales y no gubernamentales en términos de empleabilidad y pobreza…” (ver documento completo aquí)
Desde 1945 la FAO se propone objetivos tendientes a terminar con el hambre de los pueblos; en este día cabe reflexionar sobre las políticas y estrategias necesarias para cumplirlos.
